以法國巧克力大師米歇爾‧柯茲（Michel Cluizel）的Kayambe Noir 72%苦甜黑巧克力為基底，加上12年的蘇格蘭純麥調和威士忌，點綴以新鮮打碎的榛果原粒所製成的此款限定口味冰淇淋，每一口濃郁的可可味中，都飄散出威士忌溫柔的太妃糖香氣，隨後出現葡萄乾與檸檬的柑橘果物香芬，並帶著微微的泥煤煙燻味，勾勒出黑巧克力甘甜的苦味，輕盈的酒香尾韻縈繞，榛果粒舞動其中。
源自於阿拉伯鍊金術的蒸餾技術，流傳至歐洲時，原本是提煉香水用，據傳愛爾蘭修道院僧侶開始使用穀類蒸餾成酒，於是被稱為「生命之水」的威士忌就此誕生，後來成為蘇格蘭人最引以為傲的代表作。嚐上一口由純麥威士忌所製成的巧克力冰淇淋，是否也看見《咆哮山莊》裡蘇格蘭高地上壯闊蒼勁的紫色石楠花景致呢？
